secilia02.lightbb.com


 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 كيكة العروسة....بلصور ....

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
yujin
عضوة
عضوة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 51
العمر : 32
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 19/10/2007

مُساهمةموضوع: كيكة العروسة....بلصور ....   السبت أكتوبر 20, 2007 8:51 am

اولا الكيكه وهى عباره عن كيك سويسرول طبقات

بينها دريم ويب على شكل قبه ونحطها فى الثلاجه لمدة ساعه









وهذى بعد ما طلعناها من الثلاجه







ثم نقلبها على طبق التقديم ..

تلاحظون انى ما وضعتها وسط الطبق علشان اترك مكان للذيل الفستان








وهذى مقادير غطاء الكبكه بمعنى اخر القماش


واحد ونص كاس سكر بودره

واحد ونص كاس لوز مطحون ناعم

واحد بياض بيض

الوان للطعام حسب الرغبه انا استخدمت احمر فراوله

الطريقه نخلط السكر واللوز بلملعقه ثم نظيف بياض البيض باتدريج حتى تتكون عجينه ناعمه ..









هنا قسمنا العجينه الى قسمين لون ابيض ولون احمر







بعدها نعمل اصابع من العجينه لون ابيض ثم لون احمر وهكذا






وبعدها نقوم بفردها ..



* ملاحظه : يجب وضعها بين ورق زبده او اكياس بلاستك ليسهل عليك فردها ونقلها على الكيكه ..








هنا حملنا العجينه مع البلاستك ووضعنها على الكيكه ..

ثم نبعد البلاستك عن العجينه برفق ..







نقص الزوائد بالقطاعه كما هو موضح باصوره







نسوى فتحه باسكين من فوق علشان نثبت العروسه طبعا من دون الارجل









نفرد قطعه من العجينه الحمراء مستطيلة الشكل لتغطية الصدر










هنا ثبتنا القطعه على الصدر








ثم عملنا شرائط من العجينه الحمراء لعمل التكسير ..



بنكشخ ونسوى مسكه للعروسه ..


بنسوى ورد احمر وابيض مثل لون الفستان : ماقلتلكم كشخخخخخه











نشكل العجينه كما هو موضح فى الصوره ..







ثم نجمع القطع مع بعض وتتكون لنا الورده









هنا مكونات المسكه

ورد

ورق مقوى ونشكله على شكل قمع

اوراق خضراء للزينه

صمغ لتثبيت الاوراق














بعد ما انتهينا من المسكه وثبتنها انتهينا









وهذا شكلها النهااائي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sousou-02
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 47
العمر : 26
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 14/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العروسة....بلصور ....   السبت أكتوبر 20, 2007 12:06 pm

مرسي

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكة العروسة....بلصور ....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
secilia02.lightbb.com :: المنتديات العامة والاسرية :: الطبخ العالمي والعربي-
انتقل الى: